令和６年度「食材王国みやぎ」ブランド化部門特別賞を受賞

仙台市青葉区にあるレストラン「パリンカ」が、令和６年度「食材王国みやぎ」のブランド化部門特別賞を受賞。仙台牛や県産カキなど県内特産品を生かしたパスタソースを製造販売し、広くブランドを広めたことが評価された。

「パリンカ」は、2012年に地産地消推進店に認証されており、宮城の素材に焦点を当てたメニューづくりや地元企業との共同による商品開発などさまざまな取り組みを進めてきた。コロナ禍にあった2021年に、レストランのおいしさを自宅でも楽しんでいただこうと、レトルトパスタソース「みやぎパスタ紀行」を開発。他にも大崎市にある牧場の牛乳を使用したイタリアンソフトクリームを開発しテイクアウトショップをオープンするなど、幅広い活動を進めている。

宮城県は、「食材王国みやぎ」の重点テーマである「地産地消の推進」や「ブランド確立」をさらに進めるため、先導的、模範的な活動を実践する方々の功績を称える「食材王国みやぎ推進優良表彰」を平成20年度より実施している。