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日本にハワイを。コナズ珈琲の非効率なおもてなし

vol.61 株式会社 KONA’S コナズ珈琲 利府店 2024年の6月末に全国で大人気を博すカフェチェーンが東北...

2025.03.17

地元で作り、地元で飲む。 ビールの地産地消に挑む『穀町ビール』

Vol.52 穀町ビール 2017年秋、荒町商店街から程近い住宅街に、仙台市初の超小規模醸造所である『穀町ビール』が誕生した。一...

2024.11.19

食品リサイクルから電気づくり! 残りなく使ってムダのない地域循環型の社...

vol.51 株式会社 東北バイオフードリサイクル 食品廃棄物を焼却せずに発酵させて発生したバイオガスで発電し、焼却していたとき...

2024.10.09

GOOD JIHANKI!日本の自販機文化を世界へ。

Vol.34株式会社サン・ベンディング東北 誰もが一度は目にしたことのある、「with DRINK」マークが目印の自動販売機。赤...

2023.07.04

共創によって、東北への旅に新たな出会いとストーリーを。

Vol.31OF HOTEL(株式会社COMMONS.) 旅の時間。それは、日常の喧騒から離れた特別なひととき。普段はできない事...

2023.03.11

海外市場で切り拓く、日本のものづくりの未来

Vol.24門間箪笥店 伊達政宗公の時代に建具として作られたのが始まりとされる「仙台箪笥」。漆塗りの美しい色合いと光沢、龍や牡丹...

2022.09.27

学生とともに歩む、「サスティナブレッド(持続可能なパン屋)」の挑戦。

Vol.09株式会社クロールアップ「土樋パン製作所」 東北学院大学土樋キャンパス正門の通り向かいにある「ホーイ記念館」。1階は全...

2022.05.20

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    古民家の再生と修復技術の普及、そして地域の建築文化の発展を目指して

    2025.05.16

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    2025.05.14

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    2025.05.13

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